Så erteskudd i potter og bed

Har du prøvd å trylle frem deilige, grønne skudd fra en boks med tørre erter?

Nå som vi rydder bort tomater, sommerblomster og andre planter som har gjort sitt for sesongen, åpner det seg luker blant andre vekster i bed og potter.

I disse lukene kan du så vanlige erter fra butikken. Etter ca. 10 dager vil de gi deg nydelige erteskudd som du ellers finner på sandwicher og som garnityr på fine restauranter.

Erteskuddene minner litt om sukkererter, men er mer elegante og milde på smak.

Slik sår du erteskudd:

✅ Ta frem en helt vanlig pakke med tørkede erter fra butikken og helt ertene i en skål

✅ Fyll på vann og la ertene ligge i bløt i minst 12 timer, helst opp mot 24

✅ Gjør klar et område der ertene skal sås

✅ Trykk ertene lett ned i jorden, slik at ca. halvparten av ertene ligger under jord. Du kan også legge litt jord på toppen, men det er inne nødvendig. Erteskuddene på bildene ble ikke dekket med jord.

✅ Vann godt og hold ertene fuktige helt til de spirer

✅ Etter ca. 10 dager kan du klippe de første skuddene. Ikke klipp dem helt ned, for nye skudd vil vokse frem

✅ Bruk erteskuddene på smørbrød, i salater, som topping på varmretter eller lignende. De er også gode å bare knaske på 🥰